课程名称：基础化学实验4
课程代码：05027 课程性质：专业基础课
总学时：36 学分：2.0
考核方式：考查
开课单位：药学院 适用专业：中药学
一、课程教学目标
《基础化学实验4》在中药学专业中作为一门专业基础课程。课程目标是培养学生的专业知识以及实验能力。本课程思政目标是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持社会主义办学方向，紧紧围绕“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”这个根本问题，牢牢把握立德树人这一根本任务，充分发挥课堂教学主渠道作用，按照“所有课程都有育人功能”的要求，重视价值引导和优秀传统文化的传承，引导学生自觉弘扬和践行社会主义核心价值观，不断增强“四个自信”，努力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。本课程教学目标支撑专业毕业要求指标点的掌握中医基础理论、掌握药学相关基础知识。本课程教学目标支撑专业毕业要求指标点的（一）.1、（二）.3、（三）.1。
二、实验项目及学时分配
《基础化学实验4》课程实验项目及学时分配
实验项目名称 |
实验内容 |
学时 |
实验一 蔗糖转化速度常数的测定 |
1.测定与反应物或产物浓度有关的物理量旋光度； 2.测定反应速度常数k以及反应的半衰期t1/2； 3.了解旋光仪的基本原理，掌握旋光仪的正确操作技术。 |
4 |
实验二 固液界面上的吸附 |
1.测定活性炭在醋酸溶液中的吸附，验证弗伦特立希吸附等温式； 2.作出水溶液中活性炭吸附醋酸的吸附等温线，求出弗伦特立希吸附等温式中的经验常数； 3.了解固体吸附剂在溶液中的吸附作用。 |
4 |
实验三 电导法测定难溶药物的溶解度 |
1.电导率测定仪的准备及调试； 2.硫酸钡和氯化银饱和溶液电导率的测定； 3.蒸馏水电导率的测定； 4.计算硫酸钡和氯化银的溶解度。 |
4 |
实验四 电导法测定弱电解质的解离平衡常数 |
1.掌握用电导法测定醋酸的解离常数； 2.熟悉电导率仪的使用。 |
4 |
实验五 三组分液-液相图的绘制 |
1.用化学滴定方法绘制三组分相图； 2.用溶解度法绘制有一对共轭溶液的三组分相图； 3.绘制该三组分相图溶解度曲线和连结线。 |
4 |
实验六 电导法测定表面活性剂临界胶束浓度 |
1.电导率测定仪的准备及调试； 2.不同浓度的十二烷基硫酸钠水溶液样品的配制； 3.样品电导率的测定； 4.计算十二烷基硫酸钠的临界胶束浓度。 |
4 |
实验七 乳状液的制备与性质 |
1.乳状液的制备； 2.用稀释法、染色法鉴别乳状液类型； 3.用加热、加入电解质、加入适量的破乳剂破坏乳状液。 |
4 |
实验八 溶胶的制备、净化及性质 |
1.用凝聚法制备溶胶的方法： 2.用渗淅法净化溶胶； 3.溶胶的相互凝结以及大分子溶液的保护作用。 |
4 |
实验九 蛋白质的盐析与变性 |
1.蛋白质的盐析； 2.蛋白质的变性。 |
4 |
共 计 |
36 |
三、考评方式
采用实验报告、卷面考核与操作考核相结合的形式进行考核，其中，实验报告占总成绩的40%、卷面考核占总成绩的30%、操作考核占总成绩的30%。
四、实验教学内容与要求
实验一 （蔗糖转化速度常数的测定）
【实验性质】
验证性实验
【实验目的与要求】
1.测定蔗糖的转化速度，并验证其为一级反应。
2.进一步掌握旋光计的一般原理和使用方法。
3.了解反应的反应物浓度与旋光度之间的关系。
【实验内容】
1.用蒸馏水校正仪器的零点。
2.蔗糖转化反应及反应过程旋光度的测定。
3.反应系统最终旋光度的测量。
【实验方法】
学生以两到三人为一个小组进行实验。
【实验时数】
4学时。
【注意要点】
1.注意旋光计使用过程中读数的时机和方法。
2.及时测得反应系统的α0值。
五、课程资源
教材：陈振江，邵江娟 .物理化学实验.北京：中国中医药出版社，2016.
参考书目：杨冬花，武正簧.物理化学实验.徐州：中国矿业大学出版社，2005.
阅读材料：无
实验二 （固液界面上的吸附）
【实验性质】
验证性实验
【实验目的与要求】
1.通过测定活性炭在醋酸溶液中的吸附，验证弗伦特立希吸附等温式对此体系的适用性。
2.作出在水溶液中用活性炭吸附醋酸的吸附等温线，求出等温式中的经验常数。
3.了解固体吸附剂在溶液中的吸附的特点。
【实验内容】
1.测定活性炭在醋酸溶液中的吸附，验证弗伦特立希吸附等温式。
2.作出水溶液中活性炭吸附醋酸的吸附等温线，求出弗伦特立希吸附等温式中的经验常数。
【实验方法】
学生以两到三人为一个小组进行实验。
【实验时数】
4学时。
【注意要点】
1.操作过程中应尽量加塞瓶盖，以防醋酸挥发。
2.活性炭吸附醋酸是可逆吸附，使用过的活性炭，用蒸馏水浸泡数次，烘干后可重复使用。
五、课程资源
教材：陈振江，邵江娟 .物理化学实验.北京：中国中医药出版社，2016.
参考书目：杨冬花，武正簧.物理化学实验.徐州：中国矿业大学出版社，2005.
阅读材料：无
实验三 （电导法测定难溶药物的溶解度）
【实验性质】
综合性实验
【实验目的与要求】
1.掌握电导法测定硫酸钡和氯化银的溶解度的原理及方法。
2.掌握测定溶液电导率的实验方法。
3.熟悉电导率测定仪的使用方法。
【实验内容】
1.电导率测定仪的准备及调试。
2.硫酸钡和氯化银饱和溶液电导率的测定。
3.蒸馏水电导率的测定。
4.计算硫酸钡和氯化银的溶解度。
【实验方法】
学生以两到三人为一个小组进行实验。
【实验时数】
4学时。
【注意要点】
1.仪器的量程选择要合适。
2.使用铂电极不能碰撞，不要直接冲洗铂黑，不用时应浸在蒸馏水中。
3.盛被测液的容器必须清洁，无其它电解质沾污。
五、课程资源
教材：陈振江，邵江娟 .物理化学实验.北京：中国中医药出版社，2016.
参考书目：杨冬花，武正簧.物理化学实验.徐州：中国矿业大学出版社，2005.
阅读材料：无
实验四 （电导法测定弱电解质的解离平衡常数）
【实验性质】
综合性实验
【实验目的与要求】
1.掌握电导法测定硫酸钡和氯化银的溶解度的原理及方法。
2.掌握测定溶液电导率的实验方法。
3.熟悉电导率测定仪的使用方法。
【实验内容】
1.电导率测定仪的准备及调试。
2.硫酸钡和氯化银饱和溶液电导率的测定。
3.蒸馏水电导率的测定。
4.计算硫酸钡和氯化银的溶解度。
【实验方法】
学生以两到三人为一个小组进行实验。
【实验时数】
4学时。
【注意要点】
1.仪器的量程选择要合适。
2.使用铂电极不能碰撞，不要直接冲洗铂黑，不用时应浸在蒸馏水中。
3.盛被测液的容器必须清洁，无其它电解质沾污。
五、课程资源
教材：陈振江，邵江娟 .物理化学实验.北京：中国中医药出版社，2016.
参考书目：杨冬花，武正簧.物理化学实验.徐州：中国矿业大学出版社，2005.
阅读材料：无
实验五 （三组分液-液相图的绘制）
【实验性质】
验证性实验
【实验目的与要求】
1.学习绘制有一对共轭溶液的三组分平衡相图（溶解度曲线和连结线）。
2.掌握相律及用等边三角形坐标表示三组分相图的方法。
【实验内容】
1.溶解度曲线的测定。
2.结线的测定。
3.绘制该三组分系统的溶解度曲线和连结线。
【实验方法】
学生以两到三人为一个小组进行实验。
【实验时数】
4学时。
【注意要点】
1.系统由澄清变为浑浊时终点的判别。
2.穿过上层液吸取下层液时要防止污染。
3.滴定终点的把握。
4.作图时，如何根据系统的组成在等边三角形上找到对应的点。
五、课程资源
教材：陈振江，邵江娟 .物理化学实验.北京：中国中医药出版社，2016.
参考书目：杨冬花，武正簧.物理化学实验.徐州：中国矿业大学出版社，2005.
阅读材料：无
实验六 （电导法测定表面活性剂临界胶束浓度）
【实验性质】
综合性实验
【实验目的与要求】
1.掌握电导法测定表面活性剂临界胶束浓度的原理及方法。
2.进一步巩固电导率测定仪的使用方法。
【实验内容】
1.电导率测定仪的准备及调试。
2.不同浓度的十二烷基硫酸钠水溶液样品的配制。
3.样品电导率的测定。
4.计算十二烷基硫酸钠的临界胶束浓度。
【实验方法】
学生以两到三人为一个小组进行实验。
【实验时数】
4学时。
【注意要点】
1.仪器的量程选择要合适。
2.使用铂电极不能碰撞，不要直接冲洗铂黑，不用时应浸在蒸馏水中。
3.从低浓度到高浓度依次测定表面活性剂溶液的电导率值。每次测量前电导电极都得用待测溶液涮洗2—3次。
五、课程资源
教材：陈振江，邵江娟 .物理化学实验.北京：中国中医药出版社，2016.
参考书目：杨冬花，武正簧.物理化学实验.徐州：中国矿业大学出版社，2005.
阅读材料：无
实验七 （乳状液的制备与性质）
【实验性质】
验证性实验
【实验目的与要求】
1.了解乳状液制备原理。
2.掌握乳状液的性质以及鉴别其类型的方法。
3.熟悉常见的破乳方法。
【实验内容】
1.乳状液样品的制备。
2.用稀释法、染色法鉴别乳状液类型。
3.用加热、加入电解质、加入适量的破乳剂破坏乳状液。
【实验方法】
学生以两到三人为一个小组进行实验。
【实验时数】
4学时。
【注意要点】
1.鉴别乳状液类型时要注意“试剂、现象及结论”之间的对应关系。
2.进行“乳状液的破坏和转相”实验时，要进行对照，并仔细观察是否有分层现象，判别是否转相时先要对乳状液进行鉴别，然后再下结论。
五、课程资源
教材：陈振江，邵江娟 .物理化学实验.北京：中国中医药出版社，2016.
参考书目：杨冬花，武正簧.物理化学实验.徐州：中国矿业大学出版社，2005.
阅读材料：无
实验八 （溶胶的制备、净化及性质）
【实验性质】
综合性实验
【实验目的与要求】
1.了解溶胶的制备方法及净化的作用。
2.通过制备溶胶，熟悉溶胶的基本性质。
3.通过实验验证溶胶的性质。
【实验内容】
1.用凝聚法制备氢氧化铁溶胶。
2.用渗淅法净化溶胶。
3.验证溶胶的性质。
4.溶胶的凝聚与大分子溶液的保护作用。
【实验方法】
学生以两到三人为一个小组进行实验。
【实验时数】
4学时。
【注意要点】
1.用渗淅法净化溶胶过程中时间的把握。
2.大分子溶液对溶胶保护作用的用量控制。
五、课程资源
教材：陈振江，邵江娟 .物理化学实验.北京：中国中医药出版社，2016.
参考书目：杨冬花，武正簧.物理化学实验.徐州：中国矿业大学出版社，2005.
阅读材料：无
实验九 （蛋白质的盐析与变性）
【实验性质】
验证性实验
【实验目的与要求】
1.了解蛋白质的盐析和变性的原理与方法。
2.巩固减压过滤、离心等基本实验操作。
【实验内容】
1.蛋白质的盐析。
2.蛋白质的变性。
【实验方法】
学生以两到三人为一个小组进行实验。
【实验时数】
4学时。
【注意要点】
注意比较蛋白质盐析和变性的区别。
五、课程资源
教材：陈振江，邵江娟 .物理化学实验.北京：中国中医药出版社，2016.
参考书目：杨冬花，武正簧.物理化学实验.徐州：中国矿业大学出版社，2005.
阅读材料：无
大纲撰写人：姜海晶
大纲审核人：林冰
